橫濱嬌妻日記

日本的冬天是很乾燥的，會無來由的想來點碳酸飲料，蛋糕甜點。若是開了暖氣整個又熱又乾燥會想來點酸甜滑涼的水果甜點，趁著現在奇異果特價，來教大家一道簡單的奇異果甜點：

奇異果羊羹佐奇異果醬

材料如下

4人份  時間：15分鐘

奇異果羊羹

奇異果-3顆

水-400ml

粉寒天-5g

砂糖-80g

方型耐熱容器-1

作法：

1. 水倒入鍋裡，加入粉寒天，中火攪拌溶解。加入砂糖煮溶

2.奇異果2顆去皮搗碎加入鍋裡煮一下，隨後倒入方形容器。剩下一顆奇異果切小丁均勻加入方形容器。室溫下稍涼之後放入冰箱冷藏1~2小時候可完全凝固。切方便吃的大小方狀即可。

我方形容器不夠大，所以其他就裝碗裡

搗碎我用的是大創賣的道具，做薯泥、香蕉泥都非常好用

粉寒天也是大創買的

接下來介紹做奇異果醬

材料

奇異果-1顆

砂糖-2大匙

檸檬汁一1大匙

作法：

1.奇異果去皮切5mm小丁，放入深的耐熱容器加入砂糖放入微波2分鐘加熱後加入檸檬汁即可。

2.放入冰箱待冰涼之後，淋上剛做的奇異果羊羹就完成啦。

有人問：這不是果凍嗎？

這口感比果凍還硬Q耶，食感的確是羊羹。

我自己做奇異果醬的時候並沒有微波，所以保留了顆粒果肉的口感，若是微波果醬會是液狀的。

若是懶惰不做果醬直接吃羊羹也是可以的，味道就稍淡。

希望大家會喜歡喔